Segurança dos Alimentos TÍTULO 1. Rotulagem salame e linguiça artesanal 2. Rotulagem óleo de soja 3. Rotulagem polpa de açaí 4. Rotulagem linguiça especial 5. Rotulagem hambúrguer artesanal 6. Rotulagem bebida láctea fermentada 7. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE PESCADO SEMANA SANTA 8. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE INTERNA DE OVOS ARMAZENADOS SOB 9. AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE ROTULAGEM DE SUCOS 10. Exposição cortes de frango 11. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS PRATOS DE UMA ESCOLA ESTADUAL